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Apio Sopa

Apium graveolens

Formato

Granel, en Bowl y embolsado.

Temp. Almacenamiento

3 – 4 ºC

Descripción

Su nombre generico latino, Apium, procede del celta apon, agua, que se refiere a su hábitat preferido, mientras que graveolens significa que tiene un fuerte aroma.

Suele comerse crudo antes que cocinado, dado que el apio da un toque crujiente a las ensaladas, sobre todo en los meses de invierno.

Disponibilidad

De Noviembre a Junio. (De Julio a Octubre disponible bajo pedido)