Skip to main content

Selderiesoep

Apium graveolens

Formaat

Bulk, kom en zak.

Opslagtemperatuu

3 – 4 ºC

Beschrijving

De generieke Latijnse naam, Apium, komt van de Keltische apon, water, wat verwijst naar zijn favoriete habitat, terwijl graveolens betekent dat het een sterk aroma heeft.

Het wordt meestal rauw gegeten in plaats van gekookt, omdat selderij een knapperig tintje geeft aan salades, vooral in de wintermaanden.

Beschikbaarheid

November tot juni. (Van juli tot oktober beschikbaar op aanvraag)